2012年12月12日 星期三

悱惻的雞中翼


《電車男》所以在日本大賣,不獨因為「秋葉男」及眾多過去屬於小眾的愛好被傳媒發掘或自己走出來面向大眾,更大程度上是七八十年代受ACG ( 動畫、漫畫、遊戲愛好 )影響的整代日本人需要更大的存在感及社會認同感。

他們還是小孩子時,每天面對的除了遊戲機外,就是泡沫經濟爆破後,勞動市場競爭空前激烈的日本社會,他們在這種櫻花與武士刀的對比中成長,各有所長,有些更是成就非凡,但他們卻難以面對女性。

那一代人從小就認識一堆遊戲女角,個個婀娜多姿意態撩人,各有脾性,又都甘心在玩者代入的主角懷中鬈腰,於是成為他們青春期主要性幻想及發洩對象;到他們大個仔了,亦難以與現實中有著真實身份及性格的女性交往。

《電車男》就象徵著這樣一種社會現象,那一代人走出來,面對自己,並為自己的存在賦予意義及價值,認為沒有拍拖做愛也沒甚麼不好,他們享受這種生活方式,而這已經不單是一個群體的意志,而是因著很多原因,滲透到日本國民當中。這在於個人選取來說不是一個問題,卻令日本政府頭痛死了。


為天下小情人弄一道逗人開懷的小吃。


越式牛油棒棒雞
醃料糖、鹽、生粉各一茶匙
材料
雞中翼一磅
牛油兩片
做法︰
雞中翼切開兩端關節,一分為二,醃十五分鐘
牛油下鑊煮至溶化,雞翼撲生粉慢火煎至金黃熟透即可上碟

我為這碟雞翼弄了兩款蘸醬,一款是蒜香蜜糖,爆香蒜茸倒進棗蜜及花蜜即可,另一款是普通的越式蘸料,以米醋、糖及辣椒粒混成,兩者皆十分香口,不過有朋友嫌蒜香蜜糖太甜了…………

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